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板栗壳。
就这么一会儿功夫,那板栗仁,比刚才他出门之前,多了两三倍。
“你赶紧剥壳吧,我去生火,牛奶给我。”吴秀珍赶紧起身,天哪,刚才那气氛,简直比金轩当年废掉太子的时候还凝重了,她可不想再在这儿受罪了。
吴红军点头:“那你拎进去吧,人家的水桶等会儿还要还回去,你用不完就给腾出来。还有核桃,金轩那边拿的,等会儿我给你开核桃。”
“行,那里面的一层褐色的皮不要啊,要剥干净,只要那白的。”吴秀珍叮嘱道,转身拎着水桶去厨房生火,这牛奶还是鲜奶,需得加热,再去腥味。
她翻找了一下家里的东西,桂花是没有的,但是凑巧有菊花,这东西用来去腥也可以。
灶台上放锅,生火烧水煮板栗仁,大概一个小时,确定熟透了,再弄出来让吴红军给捣碎碾压成泥。核桃仁则是要炒一炒,干炒,炒完之后再用擀面杖给压成碎末。
那边等板栗泥压好,再拿蜂蜜来调味,顺便将核桃碎末搅拌进去。
蜂蜜的用量是一定要掌握好的,过多则甜腻,少了就没味道。
吴秀珍这方面还有经验,一次就成功。接着就是做板栗糕,这个和绿豆糕不一样,绿豆糕是在外面裹一层面皮,这个板栗糕呢,则是里面纯板栗泥,外面是板栗泥和糯米粉混合起来擀皮。
糯米粉是金轩带来的,他现在和副食品厂走的挺近的,有什么好东西,也能第一时间弄回来。
虽然绿豆糕厂在某些程度上,和副食品厂算是竞争关系,但其实两者产品不同,竞争……是竞争不起来的,副食品厂多是生产一些锅巴,蛋糕这一类的东西,绿豆糕这种小作工坊就能做的,副食品厂也看不上。
吴红军是个眼里有活儿的,看吴秀珍弄好了糯米粉皮,过来帮忙,挖一勺子板栗泥放进去,笨手笨脚的捏在一起。
金轩眼里没活儿,他开半天板栗口子就已经是贡献很大,付出良多了,这会儿哪还愿意再做这种应该女人做的事儿?于是他就在院子里等着,那大爷样子,让吴秀珍好几次背地里偷偷瞪他。
金轩多敏锐啊,家里总共就三个人,还能不知道是谁在瞪他?
再想想吴秀珍之前说自己做不到他所要求的那种贤妻良母,金轩心里就忍不住叹气——怎么说呢,很认真的将这话给重新思考了一遍儿,他确定自己也做不了能帮着吴秀珍做家务的男人。
所以,吴秀珍说的这辈子不合适……估计就是真的